16 жовтня ‒ Всесвітній день здорового харчування

Здорове, правильне харчування, є одним з найбільш значущих аспектів способу життя людини та факторів його здоров’я. Щорічно 16 жовтня відзначається Всесвітній день здoрoвoгo харчування, мета якого залучення уваги громадськості до проблем харчування в сучасному суспільстві.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, 80 відсотків усіх захворювань пов'язані тією чи іншою мірою з харчуванням, а 40 відсотків ‒  безпосередньо з фактором харчування людини. Давня мудрість говорить: «Ми є те, що ми їмо». Неправильне харчування, несвоєчасне приймання їжі, неякісна їжа є причинами розладів травлення, поганого самопочуття, стрімкого набору ваги, розладів у роботі організму та появі хвороб. В Україні розроблені Національні рекомендації щодо здорового харчування, створено тарілку здорового харчування, яку офіційно схвалили Міністерство охорони здоров’я України та ДУ «Центр громадського здоров'я МОЗ України».

Попри війну в країні, принципи здорового харчування залишаються незмінними. У вашій тарілці має бути достатньо білків, жирів та вуглеводів. Ваша їжа може бути не ідеальною – і це нормально, ми живемо в не ідеальний час. Слід дотримуватися тарілки здорового харчування. Для цього слід уявити тарілку: ½ тарілки – овочі або фрукти (будь-які); ¼ тарілки – білок (м'ясо, риба, бобові, яйця, (м'який) сир); ¼ тарілки – вуглевод (будь-які крупи, макарони твердих сортів, картопля).

Харчування під час війни виявилося вкрай важливим життєвим фактором, котрий допомагає як просто вижити, так і підтримати свій організм у цей важкий час. Збалансоване харчування необхідне, щоб знизити стрес і дати сили організму. Від харчування залежить як загальне здоров’я, так і психоемоційний стан, витривалість і стресостійкість.

Факультет переробних і харчових виробництв ДБТУ здійснює підготовку фахівців за спеціальністю G13 «Харчові технології», які мають всі необхідні компетентності для професійного розвитку у сфері виробництва нових та вдосконалення існуючих технологій харчових продуктів, управління їх якістю і безпечністю, здатності вирішення комплексних практичних завдань у виробничих умовах, здійснення дослідницько-інноваційної та науково-педагогічної діяльності.

Викладачі та здобувачі вищої освіти спеціальності G13 «Харчові технології» факультету переробних і харчових виробництв ведуть щоденну роботу в напрямку впровадження інноваційних технологій, користуючись цінною науковою базою попередників, аби харчова промисловість країни відповідала тенденціям здорового харчування задля підвищення якості здорового життя українців.

Харчуйтеся правильно, не шкодуйте часу на приготування здорової свіжої їжі, відмовляйтеся від сурогатного швидкого харчування і ви істотно зміните своє життя на краще! Будьте здорові, бережіть себе і своїх рідних!

Інформацію підготовлено на основі відкритих інтернет-джерел

Оновлено: жовтень, 2025