Francisco Troise (1876-1952): Su visión en Entre Ríos fue perfeccionar los saladeros y las curtiembres, sobre la base de la utilización del frío, es decir de frigoríficos.

Con un puñado de hombres que vieron en su descabellada idea el futuro económico de la ciudad y de la provincia concretó la edificación del Frigorífico de Gualeguaychú.

Esta empresa estaba constituida por ganaderos entrerrianos con capitales argentinos.

Además fue presidente de la Sociedad Rural y miembro de su comisión directiva en contadas oportunidades.

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