Porcija: 4-5 Gotovo za: 50 min Priprema: 20 min Pečenje: 30 min Složenost: lako

SASTOJCI:

450 g mljevene junetine

2 žlice maslinovog ulja

50 g sjeckanog luka ili 1 srednji luk

1 zelena paprika, sjeckana, oko ½ šalice

410 g sjeckane rajčice iz konzerve

220 g koncentrata rajčice

½ čajne žlice mljevenog sušenog bosiljka

½ čajne žlice mljevenog sušenog origana

1 češanj češnjaka, sjeckani

1 ½ čajna žlica morske soli

¼ čajne žlice papra

230 g fusilla, zitta ili makarona, kuhanih i ocijeđenih

450 g mozzarelle, ribane (230 g + 120 g)

PRIPREMA:

1. Mljevenu junetinu, luk i papriku pržiti na maslinovom ulju oko 10 minuta ili dok meso ne postane smeđkaste boje. Odliti prekomjernu masnoću.

2. Sjeckanu rajčicu, koncentrat rajčice, bosiljak, origano, češnjak, sol i papar dodati mesu., promiješati i kuhati 2 - 3 minute.

3. Tjesteninu skuhanu prema uputi proizvođača i 230 g mozzarelle dodati umaku s mesom, dobro promiješati. Prebaciti u vatrostalnu ili neku drugu posudu pogodnu za pečenje u pećnici.

4. Preostali sir posipati po tjestenini i peći u pećnici na 180°C oko 25 – 30 minuta ili dok se gornji sloj lijepo ne zapeče.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2020 Laka kuharica - Easy Cook