Projice s vlascem

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 8 Gotovo za: 35 min Priprema: 10 min Pečenje: 25 min Složenost: lako

SASTOJCI:

1 šalica pšeničnog brašna

2 šalice kukuruznog brašna

1 vrećica praška za pecivo

1 čajna žlica soli

¼ šalice svježeg vlasca, sjeckanog

200 g svježeg kravljeg sira

2 jaja

2 žlice ulja

½ šalice mlijeka

½ šalice gazirane mineralne vode

PRIPREMA:

1. Pšenično i kukuruzno brašno pomiješati s praškom za pecivo i solju.

2. Vlasac umiješati.

3. Kravlji sir, jaja, ulje i mlijeko miješati, dodati brašnu, promiješati.

4. Mineralnu vodu postepeno dodavati, svaki put promiješati dok se ne dobije ujednačeno, rjeđe tijesto.

5. Smjesom puniti silikonske kalupe ili podmazane kalupe za muffine.

6. Projice peči u pećnici na 200˚C oko 25 minuta ili dok nisu pečene (trik s čačkalicom).

Poslužiti tople ili hladne uz jogurt ili mlijeko.