Samostanska juha

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 Gotovo za: 35 min Priprema: 10 min Kuhanje: 25 min Složenost: lako

SASTOJCI:

2 velika krumpira, narezana na kockice od 1 cm

1 veći luk, sjeckani

2 češnja češnjaka, sjeckana

2 žlice suncokretovog ulja

2 velike mrkve, oguljene, usitnjene

1 poriluk, očišćen i narezan na kolutiće

2 stapke celera, narezane na manje komade

100 g boba, očišćenog ili 100g smrznutog

1 l povrtnog temeljca od kocke

Malo svježeg peršina, sjeckanog

PRIPREMA:

1. Krumpir, luk i češnjak pirjati na ulju oko 10 minuta.

2. Mrkvu, poriluk i celer dodati i sve pirjajti 5 minuta.

3. Bob i povrtni temeljac dodati povrću, poklopiti i kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta ili dok krumpir i bob nisu kuhani.

4. Peršin dodati juhi, posoliti i popapriti.

Juhu poslužiti s crnim kruhom.

Google Sites

Report abuse