Podravska pogača z orehi

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 10 Gotovo za: 45 min Priprema: 15 min Pečenje: 30 min Složenost: umjerena

SASTOJCI:

500 g glatkog pšeničnog brašna

½ vrećice praška za pecivo

½ čajne žlice morske soli

2 žlice šećera

120 g maslaca

50 ml kiselog vrhnja

150 - 200 g oraha, krupno sjeckanih

200 ml mlijeka

PRIPREMA:

1. Sol, šećer, maslac narezan na listiće i kiselo vrhnje dodati brašnu pomiješanom s praškom za pecivo. Rukom lagano sjediniti u mrvičastu smjesu.

2. Orahe i mlijeko postepeno dodavati i umijesiti tijesto.

3. Tijesto razviti na veličinu četvrtastog oblika za pečenje (većeg za nižu pogaču ili manjeg za višu).

4. Tijesto položiti u oblik za pečenje obložen papirom za pečenje. Površinu zarezati (ne do kraja prerezati) tako da se dobiju jednake kocke ili prvokutnici. Nabockati viljuškom i peči u pećnici oko 30 minuta na 200ºC .