Krem sladoled od jagode

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 8 Gotovo za: 5 h Priprema: 20 min Hlađenje: 4 h 30 min Složenost: lako

SASTOJCI:

2 šalice jagoda, očišćenih

115 g krem sira

1 šalica mlijeka

1 šalica slatkog vrhnja

½ šalice šećera

1 čajna žlica ekstrakta vanilije

½ čajne žlice ekstrakta badema

Crvena boja za hranu (po želji)

PRIPREMA:

1. Jagode lagano gnječiti dok se ne dobije glatki i ujednačeni pire. Odložiti.

2. Krem sir miješati mikserom dok ne postane gladak i ujednačen.

3. Pola šalice mlijeka dodati, tuči dok se ne sjedini sa sirom.

4. Pire od jagoda, ostatak mlijeka, slatko vrhnje, šećer, ekstrakt vaniliji i badema dodati (poželji i malo bojila za hranu). Miješati dok se smjesa ne sjedini.

5. Smjesu uliti u aparat za sladoled i miješati 15-20 minuta ili dok se ne počne smrzavati (prema uputi proizvođača).

6. Sladoled prebaciti u prikladnu plastičnu posudu, zatim zamrznuti u frizeru - oko 4 sata i 30 minuta.

7. Sladoled izvaditi iz frizera 5 -10 minuta prije posluživanja kako bi se lakše vadio žlicom za sladoled.