Pizza zalogaji s tikvom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 Gotovo za: 40 min Priprema: 10 min Pečenje: 30 min Složenost: umjerena

SASTOJCI:

600 g tikve, bez kore, očišćene

2 žlice maslinovog ulja

120 g feta sira, mrvljenog

120 g mozzarelle, natrgane na male komade

2 jaja

2 čajne žlice origana, sušenog

4 čajne žlice peršina, usitnjenog

4 češnja češnjak, sjeckana

PRIPREMA:

1. Tikvu usitniti (veličina riže) u mikseru.

2. Tikvu, uz povremeno miješanje, peči na vrelom maslinovom ulju oko 3 minute. Odložiti da se malo ohladi.

3. Sireve pomiješati.

4. Jaja, jedno po jedno umiješati u sir.

5. Tikvu i začine dodati, dobro promiješati.

6. Smjesom puniti podmazani oblik za muffine, smjesu čvrsto utisnuti u oblik (ovo je važno kako bi smjesa ostala kompaktna) i peči 30 minuta na 200˚C.

7. Zalogaje ostaviti da se ohlade (vrući se lako mrve), zatim izvaditi iz kalupa i poslužiti.