Porcija: 2 - 3 Gotovo za: 15 min Priprema: 5 min Pečenje: 10 min Složenost: lako

SASTOJCI:

2 deblja fileta grgeča, svježa ili smrznuta (prethodno odmrznuta)

30 g pahuljica pire krumpira

25 g ribanca (Grana Padano, Parmesan)

2 čajne žlice sušenog origana

2 čajne žlice morske soli

2 čajne žlice mljevenog crnog papra

2 jaja, umućena

30 g maslaca

30 ml maslinovog ulja

PRIPREMA:

1. Filete grgeča dobro posušiti papirnatim ubrusom Pahuljice krumpira, sir ribanac i origano pomiješati u posudi prikladnoj za paniranje.

2. Filete posoliti i popapriti, umočiti u tučena jaja, zatim ih provući kroz mješavinu pahuljica i sira.

3. Panirane filete peči na mjesšavini maslaca i maslinovog ulja oko 5 minuta sa svake strane ili dok ne poprime zlatno smeđu boju. Umotati u papirnati ubrus da upije višak masnoće.

Poslužiti uz povrće s grilla i zelenu salatu.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2021 Laka kuharica - Easy Cook