Brza krem juha od graha

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 Gotovo za: 30 min Priprema: 10 min Kuhanje: 15 min Složenost: lako

SASTOJCI:

2 žlice maslinovog ulja

3 tanke ploške slanine, narezane na manje komade

1 luk, sjeckani

2 češnja češnjaka, sjeckana

1 mala konzerva kuhanog graha, ispranog i ocijeđenog

1 krumpir, oguljen i narezan na kocke

2 čajne žlice pasirane rajčice

Malo svježeg ili sušenog timijana

4 - 6 šalica vode

Sol i papar

PRIPREMA:

1. Slaninu pržiti na maslinovom ulju dok ne poprimi smeđu boju.

2. Sjeckani luk i češnjak dodati i pirjati nekoliko minuta.

3. Kuhani grah, krumpir, pire od rajčice, timijan i vodu dodati, posudu pokriti i sve kuhati 15 -20 minuta ili dok krumpir ne omekša.

4. Timijan (ako je svjež) izvaditi iz juhe.

5. Juhu staviti u mikser i miksati onoliko koliko je potrebno da se dobije ujednačena krem-konzistencija.

6. Poslužiti uz krutone ili prepečene kriške crnog kruha.