Crvena rog paprika punjena sirom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 Gotovo za: 50 min Priprema: 20 min Pečenje: 30 min Složenost: lako

SASTOJCI:

6 manjih crvenih rog paprika (oko 500 g), opranih

250 g feta sira, mrvljenog

200 g gorgonzole, mrvljene

2 žlice maslinovog ulja

1 crvena papričica, sjeckana

1 čajna žlica crnog papra u zrnu, tucanog

2 čajne žlice sušenog origana

Listići peršina, sjeckani

4 - 6 žlica domaćih krušnih mrvica

4 žlice maslinovog ulja

PRIPREMA:

1. Paprikama odrezati vrh, izvaditi sjemenke, isprati iznutra i posušiti izvana.

2. Feta sir, gorgonzolu, maslinovo ulje, sjeckanu papričicu, papar, origano i peršin izmiješati u mikseru u jednoličnu smjesu.

3. Svaku papriku puniti s 2 - 3 čajne žlice smjese, lagano gurajući prema vrhu (dnu) paprike.

4. Paprike položiti u nauljeni lim za pečenje, posuti krušnim mrvicama i poprskati maslinovim uljem. Peći u pećnici na 200°C oko 30 minuta.

Poslužiti kao topli ili hladni prilog mesnim jelima ili kao laganu večeru.