Porcija: 2 Gotovo za: 10 min Priprema: 5 min Pečenje: 5 min Složenost: lako

SASTOJCI:

2 svinjska ili teleća kotleta, oko 450 g ukupno

15 ml suncokretovog ulja

1 češanj češnjaka, narezan na tanke režnjeve

125 ml jabukovače (ili 75 ml jabučnog octa razrijeđenog s 30 ml vode pomiješane s 25 g šećera)

1 žlica Dijon senfa

75 g kiselog vrhnja ili milerama

PRIPREMA:

1. Kotletima odstraniti masnoću i tanko ih istući batom za meso. Peći zajedno s češnjakom na srednje jakoj vatri oko 5 minuta. Izvaditi iz tave i odložiti na ugrijani tanjur.

2. Jabukovaču (ili pripremljenu smjesu s jabučnim octom) uliti u tavu, dobro promiješati, dodati senf i na kraju pjenjačom umiješati vrhnje. Umak ostaviti da se kuha još koju minutu, zatim njime preliti kotlete.

Laka preporuka: uz kotlete poslužite njoke, bilo domaće, bilo kupovne. Najprije ih stavite u tavu u kojoj ste pripremali kotlete i umak kako bi do kraja pokupili ostatke umaka.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2020 Laka kuharica - Easy Cook