Komada: 20 - 24 Gotovo za: 1 h 25 min Priprema: 10 min Pečenje: 25 min Složenost: lako

SASTOJCI:

100 g integralnog pšeničnog brašna

100 g heljdinog brašna

1 čajna žlica sode bikarbone

50 g datulja brez koštica, narezanih na manje komade

25 g orahovih jezgri, grubo zdrobljenih

50 g badema, tostiranih

50 g čokolade s najmanje 70% kakao dijelova, natrgane na male komade

2 jaja

1 žlica timijana, sušenog

2 žlice ruma

PRIPREMA:

1. Sve sastojke dobro promiješati i umijesiti ujednačeno i glatko tijesto.

2. Oblikovati valjak, malo ga spljoštiti i peči u pećnici na 170°C oko 25 minuta.

3. Pečeni valjak sasvim malo ohladiti i narezati na ploške.

4. Ploške složiti na lim za pečenje i sušiti u ugašenoj pećnici.

5. Cantuccine složiti u kutiju, dobro zatvoriti i čuvati do tjedan dana.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2020 Laka kuharica - Easy Cook