Popečci od kelja, krumpira i batata

Recept s bloga Laka kuharica

Vrijeme pripreme: 10min

Vrijeme kuhanja: 30min

Gotovo za: 40min

Porcija: 4

Složenost: lako, brzo, unaprijed, vege

SASTOJCI:

300 g kelja, narezanog

1 poriluk, narezan

200 g krumpira, oguljenog, narezanog na manje komade

200 g batata, oguljenih, narezanih na manje komade

1 žlica Vegete Natur

100 g integralnog brašna

100 g domaćih krušnih mrvica

PRIPREMA:

1. Kelj, poriluk, krumpir i batate staviti u vatrostalnu posudu, zaliti s malo vode, poklopiti i kuhati 15-20 minuta u mikrovalnoj pećnici na Max ili dok povrće ne omekša. Možete i kuhati na uobičajeni način, također oko 20-30 minuta, s nešto više vode.

2. Kuhano povrće dobro ocijediti, dodati Vegetu Natur, zdrobiti u kašu i ohladiti.

3. Brašno i krušne mrvice umiješati u tako pripremljeno povrće.

4. Sve dobro izmiješajti i rukama oblikovati popečke. Pripremljene popečke uvaljati u ostatak krušnih mrvica.

5. Popečke pržiti na grill tavi premazanoj s malo ulja ili u običnoj tavi u zagrijanom ulju do zlatnožute boje.

Pržene popečke poslužite uz zelenu salatu.

Savjet iz "Malih tajni": Ako želite, popečke možete pripremiti i s drugim povrćem, odlična je kombinacija mrkve, poriluka i krumpira.