Jednostavni Guacamole

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 6 Gotovo za: 10 min Priprema: 10 min Složenost: lako

SASTOJCI:

2 zrela avokada, oguljena, bez koštica

2 zrele rajčice, samo mesnati dijelovi

2 čajne žlice soka limete

Svježe lišće korijandera ili 2 čajne žlice mljevenih zrna korijandera

½ manjeg luka, sjeckanog

1 mala chili ili jalapeno papričica, sjeckana

Sol i papar

PRIPREMA:

1. Avokado i rajčice narezati na manje komade i 10-ak sekundi miksati u mikseru.

2. Sok limete, korijander, luk, papričicu, sol i papar dodati, sve izmiksati daljnjih 10-ak sekundi. Konzistencija ne smije biti slična pireu, već moraju biti vidljivi manji komadi avokada i rajčice.

3. Ohladiti i poslužiti uz tortilla chips, toast ili kao dodatak fajitam i tortillama.