Mufini s kikiriki maslacem i Nutellom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 12 Gotovo za: 35 min Priprema: 15 min Pečenje: 15 min Složenost: lako

SASTOJCI:

2 šalice brašna

2/3 šalice smeđeg šećera

1 čajna žlica praška za pecivo

1 čajna žlica sode bikarbone

¼ čajna žlica soli

¼ šalice jogurta

¾ šalice mlaćenice

2 jaja

1 šalica kikiriki maslaca

2 čajne žlice arome vanilije

12 žlica Nutelle

PRIPREMA:

1. Brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol pomiješati.

2. Jogurt, mlaćenicu*, jaja, kikiriki maslac i aromu vanilije dodati, miješati dok smjesa ne postane ujednačena.

3. Smjesom puniti do 2/3 podmazane ili papirnatim košaricama obložene kalupe za mufine.

4. Jednu žlicu Nutelle staviti na svaki mufin, čačkalicom ili štapićem za ražnjiće kružno pomiješati Nutellu sa smjesom. Provjeriti da je Nutella umiješana sve do dna svakog mufna.

5. Peči u pećnici na 180°C oko 18-20 minuta. Izvaditi iz kalupa, ohladiti.

*Zamjenu za mlaćenicu pripremiti na slijedeći način: u 1 mjernu šalicu staviti 1 žlicu octa ili limunovog soka i preliti ga hladnim mlijekom do vrha šalice; ostaviti da odstoji 5 minuta; koristiti prema receptu.