Porcija: 3 - 4 Gotovo za: 60 min Priprema: 10 min Pečenje: 50 min Složenost: lako

SASTOJCI:

8 manjih tikvica, uzdužno prerezanih na pola

Sol i papar

6 manjih rajčica – pelata, sjeckanih

2 češnja češnjaka, usitnjena

1 mala chili papričica, bez koštica, usitnjena

1 čajna žlica sitno sjeckanog svježeg ružmarina

Maslinov ulje

25 g krušnih mrvica

90 g sira ribanca (Parmezan, Grana Padano)

PRIPREMA:

1. Tikvicama izdubiti sredinu i odstraniti je. Staviti u vatrostalnu posudu, začiniti solju i paprom po želji.

2. Rajčice, češnjak i papričicu grubo usitniti u mikseru ili narezati na manje komade, dodati ružmarin i malo maslinovog ulja.

3. Mješavinu povrća i ružmarina rasporediti u udubine tikvica. Vatrostalnu posudu s tikvicama pokriti Alu folijom. Tikvice peći pokrivene u pećnici na 200°C oko 30 minuta ili dok ne omekšaju.

4. Izvaditi iz pećnice, odstraniti foliju i tikvice posipati mješavinom krušnih mrvica i sira ribanca. Poškropiti s malo maslinovog ulja i peći dodatnih 20 minuta sve dok ne poprime zlatno smeđu boju i postanu hrskave.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2020 Laka kuharica - Easy Cook