Porcija: 8 Gotovo za: 2 h 30 min Priprema: 15 min Pečenje: 40 min Složenost: lako

SASTOJCI:

4 jaja, sobne temperature, žutanjci odvojeni od bjelanjaka

200 g šećera

110 g maslaca, rastopljenog

1 čajna žlica ekstrakta vanilije

65 g brašna

35 g gorkog kakao praha

480 ml mlijeka, sobne temperature

1 žlica šećera u prahu, za posipanje

PRIPREMA:

1. Žumanjke tuči sa šećerom oko 4 minute dok ne postanu kremasti i svijetle boje.

2. Maslac i ekstrakt vanilije dodati, promiješati kako bi smjesa postala ujednačena.

3. Brašno pomiješano s kakaom dodati, lagano promiješati.

4. Mlijeko postepeno dodati uz stalno miješanje.

5. Bjelanjke tuči u čvrsti snijeg i postepeno dodati tekućoj smjesi za kolač. Nakon svakog dodavanja lagano promiješati, tek toliko da se smjesa sjedini.

6. Smjesu (koja je posve tekuća) uliti u oblik za pečenje veličine 30x17cm, obložen papirom za pečenje. Peči u pećnici na 160°C oko 40-50 minuta. Ohladiti do sobne temperature, zatim staviti u frižider na sat vremena. Kolač pažljivo narezati na kocke i posipati šećerom u prahu.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2020 Laka kuharica - Easy Cook