Porcija: 2 Gotovo za: 40 min Priprema: 10 min Pirjanje: 30 min Složenost: lako

SASTOJCI:

400 g pilećih prsa

30 ml maslinovog ulja

Prstohvat morske soli

¼ čajne žlice papra

100 g maslaca od kikirikija

200 ml pasirane rajčice

30 ml sojinog umaka

40 g meda

100 ml narančinog soka

½ čajne žlice đumbira u prahu

½ čajne žlice curryja

Peršin, sjeckani

16 - 20 g kikirikija, očišćenog, grubo mljevenog

PRIPREMA:

1. Maslac od kikirikija, pasiranu rajčicu, sojin umak, med i narančin sok pomiješati.

2. Đumbir i curry umiješati.

3. Pileća prsa lagano istući, posoliti i popapriti.

4. Meso pržiti na maslinovom ulju 3 minute sa svake strane dok ne poprime zlaćanu boju.

5. Umakom od kikiriki maslaca preliti meso, smanjiti plamen, poklopiti i pirjati 30 minuta uz povremeno miješanje i podlijevanje vodom (ako je potrebno).

6. Poslužiti posipano sjeckanim peršinom i grubo mljevenim kikirikijem uz prilog od riže.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2021 Laka kuharica - Easy Cook