Piletina iz grill tave

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 Gotovo za: 1 h 30 min Priprema: 70 min Pečenje: 20 min Složenost: lako

SASTOJCI:

4-6 komada piletine (bataci, karabataci, prsa i sl.)

Marinada:

2 žlice maslinovog ulja

Sok 1 limuna

1 žlica Dijon senfa

1 žlica (tekućeg) meda

Malo češnjaka u granulama ili stisnuti češanj češnjaka

¼ čajne žlice sušenog timijana

½ čajne žlice soli

½ čajne žlice papra

PRIPREMA:

1. Komadima piletine skinuti kožu i vidljivu masnoću.

2. Pomiješati sve sastojke za marinadu i njome premazati meso sa svih strana. Marinirati najmanje 1h, još bolje preko noći (med je odličan omekšivač mesa!).

3. Komade mesa peči na dobro ugrijanoj grill tavi samo s jedne strane oko 2 minute. Zatim smanjiti plamen i peči daljnih 8 minuta. Nakon toga meso okrenuti, peči s druge strane 10 minuta ili dok ne bude posve pečeno.

Laka preporuka: kako su komadi mesa neujednačene debljine i kako nisam uvijek sigurna da su svi potpuno pečeni, dodatno ih stavim na 2-3 minute u mikrovalnu. Za svaku sigurnost!