Medeni keksići

Recept s bloga Laka kuharica

Komada: 36 Gotovo za: 1 h 45 min Priprema: 1 h 5 min Pečenje: 40 min Složenost: lako

SASTOJCI:

230 g maslaca, sobne temperature

85 g meda

2 čajne žlice arome vanilije

250 g oštrog brašna

250 g oraha, grubo mljevenih

½ čajne žlice soli

PRIPREMA:

1. Maslac pjenasto izmiješati ručnim mikserom.

2. Med i aromu vanilije dodati maslacu, miješati dok se sve dobro ne sjedini.

3. Brašno, orahe i sol dodati, mikserom ili ručno zamijesiti tijesto. Posudu s tijestom prekriti plastičnom folijom i stavit u hladnjak na najmanje sat vremena.

4. Čajnom žlicom vaditi tijesto i oblikovati kuglice. Rasporediti na nepodmazani lim za pečenje u razmaku od 5 cm. Svaku spljoštiti pobrašnjenom viljuškom,

5. Kolačiće peči 18 - 20 minuta na 160˚C dok ne poprime zlaćanu boju. Zatim maknuti s lima i sve ponoviti s preostalim tijestom.