Pileći bataci u zobenoj korici

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2 Gotovo za: 50 min Priprema: 10 min Pečenje: 40 min Složenost: lako

SASTOJCI:

1 ½ žlica mlijeka

1 čajna žlica senfa

¼ šalice zobenih pahuljica

2 žlice lstića svježe kadulje, sjeckanih

Sol i papar

4 pileća batka, bez kože

¼ šalice svježeg kravljeg sira

1 žlica Dijon senfa

1 žlica kiselog vrhnja

PRIPREMA:

1. Mlijeko i senf pomiješati u zdjelici.

2. Zobene pahuljice, sjeckanu kadulju, sol i papar pomiješati u posudi za paniranje.

3. Piletinu premazati mješavinom mlijeka i senfa, zatim uvaljati da bude ujednačeno prekrivena mješavinom zobenih pahuljica i kadulje.

4. Batake položiti u vatrostalnu ili teflon posudu i peći u pećnici na 200˚C oko 40 minuta ili dok nisu sasvim pečeni.

5. Kravlji sir, Dijon senf i kiselo vrhnje u međuvremenu pomiješati, po želji dodati sjeckanu kadulju, te posoliti i popapriti.

Piletinu poslužiti toplu ili hladnu s umakom od sira.

Laka preporuka: umjesto kadulje možete koristiti neko drugo svježe začinsko bilje kao timijan i peršin.