Hasselback pečeni krumpiri

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 Gotovo za: 1 h 15 min Priprema: 15 min Pečenje: 60 min Složenost: lako

SASTOJCI:

8 duguljastih krumpira srednje veličine, oguljenih ili (ako su mladi) dobro opranih

4 češnja češnjaka, grubo usitnjena

Po ½ žlice svježeg ili sušenog začinskog bilja po želji (ružmarin, timijan, bosiljak)

1 čajna žlica crvene slatke paprike

Papar

Krupna morska sol

2 žlice maslinovog ulja

PRIPREMA:

1. Svaki krumpir djelomično narezati na ploške željene debljine (nikako ne prerezati do kraja). Češnjak jednakomjerno rasporediti u proreze koje čine zarezane kriške krumpira.

2. Krumpire poslagati na lim za pečenje obložen Al folijom, zarezani dio okrenut prema gore. Začinsko bilje, slatku papriku, papar i sol pomiješati i posipati po krumpirima i između zarezanih kriški.

3. Maslinovim uljem pokapati krumpire i peči u pećnici na 200°C oko 60 minuta ili dok ne budu hrskavo smeđi izvana i posve pečeni iznutra.