Porcija: 4 Gotovo za: 1 h 45 min Priprema: 15 min Kuhanje: 1 h 30 min Složenost: umjerena

SASTOJCI:

500 g mljevene junetine

60 g domaćih krušnih mrvica

1 jaje

½ manjeg luka, sitno sjeckanog

½ čajne žlice soli

4 žlice domaće mješavine začina*

Umak:

110 g ketchupa

170 ml pasirane rajčice

30 ml jabučnog octa

240 ml cola napitka

1 luk, sjeckani

1 zelena paprika, sjeckana

1 čajna žlica Vegete Natur

½ čajne žlice mljevenog papra

1 žlica Worcestershire umaka

Domaća mješavina začina*:

2 žlice sušenog lista peršina

1 čajna žlica sušenog kopra

1 čajna žlica češnjaka u prahu

1 čajna žlica luka u prahu

½ čajne žlice sušenog bosiljka

½ čajne žlice papra

PRIPREMA:

1. Mljevenu junetinu, krušne mrvice, jaje, luk, sol i domaću mješavinu začina* dobro pomiješati i ostaviti da stoji 5 minuta kako bi se sastojci sjedinili.

2. Smjesu zatim vaditi žlicom i oblikovati okruglice veličine oraha (iz smjese izađe oko 23 okruglice).

3. Mesne okruglice peči 30 minuta na 190˚C. Povremeno ih preokrenuti kako bi se jednakomjerno ispekle.

4. Ketchup, pasiranu rajčicu, jabučni ocat, colu, luk, papriku, Vegetu natur, papar i Worcestershire umak pomiješati.

5. Mesne okruglice izvaditi iz lima za pečenje i premjestiti u prikladnu posudu, preliti umakom, pokriti i pirjati na vrlo laganoj vatri sat vremena.

Poslužiti sa zelenom salatom.

*Domaća mješavina začina: sve sastojke dobro pomiješati.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2021 Laka kuharica - Easy Cook