Porcija: 2 Gotovo za: 20 min Priprema: 5 min Pečenje: 15 min Složenost: lako

SASTOJCI:

350 g mljevene junetine

1 mala glavica luka, sitno sjeckanog

1 češanj češnjaka, sitno sjeckani

115 g svježeg špinata, očišćenog, opranog i usitnjenog

50 g rajčice, bez sjemenki, sjeckane

40 g feta sira ili ementalera, ribanog ili grubo mrvljenog

1 ½ čajna žlica svježeg kopra ili peršina

½ čajne žlice soli

½ čajne žlice papra

Miješana salata:

75 g zelene salate (nekoliko vrsta)

4 srca artičoka

2 žlice grčkog vinaigretta

Za grčki vinaigrette:

6 žlica maslinovog ulja

1 češanj češnjaka, sjeckani

½ čajne žlice sušenog origana

½ čajne žlice soli

¼ čajne žlice papra

2 žlice svježeg soka limuna

1 čajna žlica vinskog octa

PRIPREMA:

1. Junetinu pomiješati sa svim ostalim sastojcima.

2. Oblikovati 4 - 5 popečaka i peči u gril ili teflonskoj tavi 6 minuta sa svake strane ili dok popečci ne budu pečeni.

Poslužiti sa salatom.

Grčki vinaigrette

1. Ulje, češnjak, origano, sol i papar pomiješati, dodati sok limuna i ocat. Dobro promiješati.

2. Ostatak vinegretta moguće je držati, u u dobro zatvorenoj posudi, u frižideru nekoliko dana i koristiti prema potrebi.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2021 Laka kuharica - Easy Cook