Papučice s mljevenim mesom
Recept s bloga Laka kuharica
Recept s bloga Laka kuharica
Porcija: 3-4 Gotovo za: 40 min Priprema: 20 min Pečenje: 20 min Složenost: lako
SASTOJCI:
300 g mljevene junetine
1 luk, sjeckani
2 češnja češnjaka, sjeckana
30 ml maslinovog ulja
½ čajne žlice soli
½ čajne žlice korijandera
½ čajne žlice pimenta
½ čajne žlice cumina
½ čajne žlice papra
1 jaje
40 g krušnih mrvica
Lisnato tijesto, svježe ili odmrznuto
1 žutanjak za premazivanje
Sezam za posipanje
PRIPREMA:
1. Luk i češnjak kratko pržiti na maslinovom ulju na srednje jakoj vatri. Mljeveno meso dodati i pržiti na luku oko 10 minuta na slaboj vatri. Odložiti i ohladiti.
2. Sol, korijander, piment, cumin, papar, mrvice i jaje dodati mesu, dobro promiješati.
3. Lisnato tijesto izrezati u krugove kalupom promjera cca 12 cm, ili odmrznuto lisnato tijesto tanko razviti i zatim izrezati krugove promjera cca 12 cm.
4. Smjesu s mesom staviti u sredinu svakoga kruga, rubove lagano premazati žutanjkom ili vodom. Svaki krug preklopiti tako da se dobije „papučica“, te prstima štipkati vlažne rubove kako bi se slijepili.
5. Papučice s mesom premazati žutanjkom umućenim s malo vode i posuti s krupnom solju i sezamom. Peči na 180°C oko 20 - 25 minuta.
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook