Porcija: 3-4 Gotovo za: 40 min Priprema: 20 min Pečenje: 20 min Složenost: lako

SASTOJCI:

300 g mljevene junetine

1 luk, sjeckani

2 češnja češnjaka, sjeckana

30 ml maslinovog ulja

½ čajne žlice soli

½ čajne žlice korijandera

½ čajne žlice pimenta

½ čajne žlice cumina

½ čajne žlice papra

1 jaje

40 g krušnih mrvica

Lisnato tijesto, svježe ili odmrznuto

1 žutanjak za premazivanje

Sezam za posipanje

PRIPREMA:

1. Luk i češnjak kratko pržiti na maslinovom ulju na srednje jakoj vatri. Mljeveno meso dodati i pržiti na luku oko 10 minuta na slaboj vatri. Odložiti i ohladiti.

2. Sol, korijander, piment, cumin, papar, mrvice i jaje dodati mesu, dobro promiješati.

3. Lisnato tijesto izrezati u krugove kalupom promjera cca 12 cm, ili odmrznuto lisnato tijesto tanko razviti i zatim izrezati krugove promjera cca 12 cm.

4. Smjesu s mesom staviti u sredinu svakoga kruga, rubove lagano premazati žutanjkom ili vodom. Svaki krug preklopiti tako da se dobije „papučica“, te prstima štipkati vlažne rubove kako bi se slijepili.

5. Papučice s mesom premazati žutanjkom umućenim s malo vode i posuti s krupnom solju i sezamom. Peči na 180°C oko 20 - 25 minuta.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook