Brzo ukiseljena cikla

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 Gotovo za: 3 - 4 h Priprema: 3 - 4 h Pečenje: 30 min Složenost: lako

SASTOJCI:

3 - 4 cikle (oko 550 - 600 g ukupno)

300 ml kvasine ili vinskog octa

150 ml vode

1 čajna žlica soli

2 čajne žlice mrvljenog kima

PRIPREMA:

1. Ciklu umotati u papir za pečenje i obraditi u mikrovalnoj pećnici 20 minuta na MAX ili peči u pećnici na 200˚C oko 30 minuta ili dok nije pečena.

2. Ciklu, dok je još topla, oguliti, narezati na ploške željene debljine i složiti u prikladnu staklenku.

3. Kvasinu pomiješati s vodom do željene kiselosti.

4. Sol i kim umiješati u ocat, preliti ciklu, dobro zatvoriti staklenku i ostaviti da se kiseli nekoliko sati na sobnoj temperaturi.