Kisela repa s prepečenim grahom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 Gotovo za: 35 min Priprema: 10 min Kuhanje/ Pečenje: 25 min Složenost: lako

SASTOJCI:

½ - 1 češanj češnjaka, narezan na tanke ploškice

1 žlica suncokretovog ulja

½ čajne žlice crvene slatke ili ljute paprike, mljevene

450 g kisele repe, ocijeđene i isprane toplom vodom

900 ml vode

Sol

Za prepečeni grah:

1 manji luk, grubo sjeckani

2 žlice suncokretovog ulja

450 g šarenog graha iz konzerve, ocijeđenog i dobro ispranog

¼ čajne žlice soli

1 žlica kukuruznog brašna

PRIPREMA:

1. Češnjak lagano pržiti 2 minute na ulju u većem loncu.

2. Papriku dodati, promiješati, posudu skinuti s vatre kako češnjak i paprika ne bi zagorjeli.

3. Kiselu repu dodati, preliti vodom. Posudu vratiti na vatru, pustiti da voda zakuha, zatim smanjiti plamen i repu lagano kuhati oko 30 minuta ili dok nije kuhana. Posoliti po potrebi.

4. Za pečeni grah luk pržiti na vrelom ulju 4 - 5 minuta ili dok ne poprimi zlatno - smeđu boju.

5. Grah dodati, posoliti, pobrašniti i uz stalno miješanje peči oko 5 minuta ili dok ne bude prepečen.

6. Kuhanu repu i preprženi grah poslužiti u dubokim tanjurima.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2013 Laka kuharica - Easy Cook