Francuski krumpir

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2 - 3 Gotovo za: 1 h 15 min Priprema: 35 min Pečenje: 40 min Složenost: lako

SASTOJCI:

1000-12000 g krumpira

1 par dimljene kobasice (oko 200g)

4 jaja, tvrdo kuhana

1-1½ šalica kiselog vrhnja

Sol i papar

¼ - ½ šalice suncokretovog ulja

PRIPREMA:

1. Oguljeni krumpir, kobasicu i tvrdo kuhana jaja narezati na ploške.

2. Trećinom ploški krumpira prekriti nauljeno dno vatrostalne ili druge posude prikladne za pečenje u pećnici. Na krumpir rasporediti ploške jaja i kobasice.

3.Trećinom kiselog vrhnja i malo ulja prekriti ovaj sloj, na njega rasporediti drugu trećinu krumpira, ostatak jaja i kobasice, te opet prekriti vrhnjem i uljem. Slaganje završiti ploškama krumpira, preliti ostatkom vrhnja i ulja.

4. Vatrostalnu posudu ili oblik za pečenje prekriti Alu folijom i peči u pećnici 35-40 minuta na 220˚C. Nakon toga skinuti foliju i zapeći gornji sloj krumpira do zlatnožute boje ili dok krumpir ne bude posve pečen.

Laka preporuka: po želji možete između svakog sloja i na vrh dodati ribanog tvrdog sira po izboru.