Cvjetići brokule s preljevom od Gorgonzole
Recept s bloga Laka kuharica
Porcija: 1 Gotovo za: 15 min Priprema: 5 min Kuhanje: 10 min Složenost: lako
SASTOJCI:
1 šalica cvjetića brokule
Preljev s gorgonzolom:
200g kiselog vrhnja
200 g tekućeg jogurta
100 g Gorgonzole
2 žlice soka limuna
1 čajna žlica papra
1 čajna žlica Dijon senfa
½ šalice majoneze
PRIPREMA:
1. Brokulu razdijeliti na manje cvjetiće i kuhati 10 minuta u vreloj vodi. Cvjetići moraju ostati hrskavi (al dente).
2. Kiselo vrhnje, jogurt, sir, sok limuna, papar, senf i majonezu pomiješati viljuškom, pritom lagano gnječiti sir da se usitni. Preljevom začiniti cvjetiće brokule.
Po želji, ukrasiti komadićima kuhanog jajeta.
Laka preporuka: kako preljeva ima više nego što je potrebno za jednu porciju, ostatak sačuvajte u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku najviše do 3 dana.
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook