Slaninaste roladice

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 Gotovo za: 25 min Priprema: 15 min Pečenje: 10 min Složenost: lako

SASTOJCI:

400 g filea pilećeg zabatka

2 žlice Dijon senfa

½ šalice tvrdog sira tipa Edam, Gouda i sl., krupnije naribanog

2 žlice kapara

100 g mesnate slanine, narezane na tanke ploške

80 g maslaca

2 žlice maslinovog ulja

PRIPREMA:

1. Sa zabataka odstraniti masno tkivo, ako ga ima. Zabatke lagano istući batom za meso.

2. Svaki zabatak premazati senfom, posipati sirom i kaparima, te saviti u roladicu. Omotati s dva tanka režnja slanine i sve učvrstiti metalnim ili drvenim čačkalicama.

3. Roladice peči u mješavini maslaca i ulja oko 6 minuta ili dok slanina ne postane rumena. Izvaditi na dasku i maknuti čačkalice ako su metalne.

4. Svaku roladicu umotati u papir za pečenje, a krajeve papira dobro zavrnuti. Rasporediti na tanjur mikrovalne pećnice i obraditi 4 minute na Max. Prije posluživanja izvaditi iz papira.