Pureće okruglice na štapu

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2 - 3 Gotovo za: 25 min Priprema: 10 min Pečenje: 15 min Složenost: lako

SASTOJCI

400g mljevene puretine

1 jaje

¼ čajne žlice mljevenog korijandera

1 čajna žlica usitnjene kadulje

1 čajna žlica chilia, mljevenog

¼ šalice domaćih krušnih mrvica

Ulje kikirikija za pečenje

PRIPREMA:

1. Prvih pet sastojaka i sasvim malo krušnih mrvica pomiješati da se dobije ujednačena i kompaktna smjesa kao za polpete.

2. Oblikovati manje okruglice (oko 16 kom), uvaljati ih u ostatak krušnih mrvica.

3. Okruglice peči u dosta vrućeg ulja, po nekoliko komada odjednom, sve dok ne budu pečene i poprime zlatno – smeđu boju sa svih strana. Šupljikavom žlicom vaditi na upijajući papir.

4. Okruglice nabosti, kao ražnjiće, na drvene štapiće i poslužiti uz tartar, domaći pomfrit i zelenu salatu.

Laka preporuka: Ako želite, između svake okruglice nabodite komadić zelene paprike, luka ili kiselog krastavca.