Porcija: 12 Gotovo za: 1 h 40 min Priprema: 45 min Pečenje: 55 min Složenost: lako

SASTOJCI:

Tijesto:

250 g grande cereale keksi

60 g maslaca

1 žlica vode

Krema:

3 jaja

80 g šećera

1 vanilin šećer

400 g ricotte

100 g slatkog vrhnja

300 g ananasa iz kompota

Preljev:

200 ml kiselog vrhnja

2 žlice sirupa od kompota

1 žlica šećera

PRIPREMA:

1. Kekse sameljite i promiješajte sa rastopljenim maslacem i vodom. Smjesu staviti u okrugli kalup za torte (promjera 28 cm) koji obložite papirom za pečenje i utisnute na dno kalupa.

2. Jaja miksajte sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte sir, slatko vrhnje i sve zajedno dobro izmiksajte. Na kraju dodajte ananas narezan na kockice i sve dobro izmiješajte.

3. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup na pripremljenu podlogu i pecite u zagrijanoj pećnici na 155°C oko 50 minuta.

4. Kiselo vrhnje promiješati sa sirupom od kompota i šećerom.

5. Kad je torta pečena izvaditi je iz pećnice i prelijte je sa preljevom. Temperaturu pećnice povisite na 230°C i tortu pecite još točno 5 minuta. Ugasite pećnicu, otvorite vrata od pećnice i ostavite tortu 30 minuta da se ohladi.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2021 Laka kuharica - Easy Cook