Pizzette od patlidžana

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2 - 3 Gotovo za: 15 min Priprema: 5 min Pečenje: 15 min Složenost: lako

SASTOJCI:

1 veći okrugli patlidžan, opran, narezan na kolute

10 žlica sjeckane rajčice

100 g ementalera, grubo ribanog

Bosiljak i origano, svježi ili sušeni

PRIPREMA:

1. Kolute patlidžana poslagati u tepsiju podmazanu maslinovim uljem i peći u pećnici 10 minuta na 230°C.

2. Na svaki kolut patlidžana staviti žlicu sjeckane rajčice, posuti origanom i bosiljkom.

3. Ementaler posipati po rajčici, patlidžane dodatno peči 5 minuta u pećnici, na istoj temperaturi, sve dok sir ne bude zapečen.

Pečene patlidžane poslužiti mlake ili ohlađene kao predjelo ili samostalni manji obrok.