Tornjići s rukolom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 Gotovo za: 20 min Priprema: 15 min Pečenje: 5 min Složenost: lako

SASTOJCI:

300 g tornjića ili slične tjestenine

150 g rikole, očišćene

4 žlice maslinovog ulja

2 češnja češnjaka, sjeckana

10 mini rajčica ili sasvim malih rajčica

10 crnih maslina bez koštica

Morska sol

Papar

PRIPREMA:

1. Tjesteninu skuhati prema uputi na pakovanju, odmah izvaditi iz vode i ocijediti.

2. Češnjak, rajčice prerezane na pola i masline kratko pržiti na maslinovom ulju, u većoj posudi (kako bi stala i tjestenina). Posoliti i popapriti.

3. Rikolu dodati, promiješati i pustiti da sasvim malo uvene.

4. Kuhane tornjiće dodati, sve promiješati i vrlo kratko ostaviti na vatri, tek toliko da se prožmu svi okusi.

5. Odmah poslužiti pokapano s malo maslinovog ulja.