Porcija: 4 Gotovo za: 40 min Priprema: 10 min Pečenje: 30 min Složenost: lako

SASTOJCI:

500 g cherry rajčica, prepolovljenih

3 žlice maslinovog ulja, (2 + 1)

3 češnja češnjaka, sjeckana

500 g svježih šparoga

Krupna morska sol i papar

PRIPREMA:

1. Papirom za pečenje obložiti lim za pečenje, pećnicu ugrijati na 200˚C.

2. Polovice rajčica rasporediti po papiru za pečenje, poškropiti s 2 žlice maslinovog ulja, posipati sjeckanim češnjakom i posoliti. Peči u pećnici 15 - 20 minuta.

3. U međuvremenu šparogama otrgnuti drvenasti dio (svaku šparoga lagano savinuti pri dnu i tamo gdje se prirodno lomi, prelomiti je).

4. Pečene rajčice odložiti u zdjelu za salatu, popapriti.

5. Šparoge rasporediti, u jednom sloju, na lim obložen papirom za pečenje, poškropiti preostalim maslinovim uljem i peči u pećnici (200˚C) 15 minuta.

6. Pečene šparoge dodati rajčicama, poslužiti kao lagano vegetarijansko jelo ili prilog mesu ili ribi.

Laka sugestija: umjesto svježih cherry rajčica možete koristiti i cijele rajčice iz konzerve (pelate), ali prije prženja ocijedite tekućinu, razdvojite svaku rajčicu i odstranite sjemenke.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2013 Laka kuharica - Easy Cook