Pomelo kolač

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 8 Gotovo za: 50 min Priprema: 15 min Pečenje: 35 min Složenost: lako

SASTOJCI:

150 g maslaca

150 g smeđeg šećera

½ pomela, korica i meso

3 jaja

150 g brašna

1 ½ vrećica praška za pecivo (11g)

6 - 7 žlica Nutelle

4 - 5 žlica marmelade ili džema od naranče

PRIPREMA:

1. Maslac otopiti na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici i ostaviti da se malo ohladi.

2. Smeđi šećer i ribanu koricu pomela pomiješati s maslacem.

3. Jaja dodati, jedno po jedno, miješati ručnim mikserom.

4. Brašno pomiješati s praškom za pecivo i dodati smjesi maslaca i jaja. Miješati dok smjesa ne bude ujednačena.

5. Pomelo oguliti, odstraniti koštice i bijele dijelove te usitniti u mikseru. Umiješati u smjesu maslaca, jaja i brašna.

6. Smjesu za kolač staviti u podmazani, okrugli kalup za torte promjera 20 - 23 cm. Po vrhu rasporediti, naizmjence, Nutellu i marmeladu od naranče.

7. Kolač peči na 180°C oko 35 minuta ili dok ne bude pečen (trik s čačkalicom). Ostaviti da se ohladi u kalupu, zatim izvaditi i poslužiti.