Gusta juha od graška

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4 Gotovo za: 35 min Priprema: 10 min Kuhanje: 25 min Složenost: lako

SASTOJCI:

25 g maslaca

225 g krumpira (2 srednje velika krumpir), oguljena i narezana na kockice

150 g poriluka, očišćena i narezana na ploške

1 jabuka, oguljena, očišćena i narezana na kockice

900 ml povrtnog bujona od 1 kocke

225 g smrznutog graška

60 ml slatkog ili kiselog vrhnja

¼ čajne žlice mljevenog papra

Svježi vlasac, sjeckani za posipati

PRIPREMA:

1. Krumpir, poriluk i jabuku pirjati na maslacu oko 5 minuta ili dok povrće i voće ne postane mekano.

2. Povrtni bujon i grašak dodati, kuhati juhu dok ne zakuha. Smanjiti plamen i juhu kuhati oko 20 minuta ili dok povrće sasvim ne omekša.

3. Povrće usitniti u blenderu ili štapnim mikserom dok juha ne postane gusta, glatka i ujednačena.

4. Umiješati slatko ili kiselo vrhnje, popapriti.

5. Juhu, po želji, posipati sjeckanim svježim vlascem neposredno prije posluživanja.