SMS muffini

Recept s bloga Laka kuharica

Komada: 12 Gotovo za: 35 min Priprema: 15 min Pečenje: 20 min Složenost: lako

SASTOJCI:

1 šalica pšeničnog brašna

1 šalica integralnog brašna

3 čajne žlice praška za pecivo

½ čajne žlice morske soli

½ šalice ementalera, grubo ribanog + za posipanje

1 jaje

30 g maslaca, otopljenog

¾ šalice mlijeka

4 žlice umaka 5 vrsta povrća od SMS-a (ili sličnog umaka)

PRIPREMA:

1. Brašno prosijati u veću posudu, dodati prašak za pečenje i sol, sve promiješati.

2. Ribani ementaler dodati brašnu, promiješati.

3. Jaje, maslac, mlijeko i umak 5 vrsta povrća dobro promiješati u drugoj posudi.

4. Mješavinu s jajem odjednom dodati brašnu, sve lagano promiješati viljuškom dok smjesa ne bude vlažna.

5. Tijesto jednakomjerno rasporediti u 12 kalupa za muffine koji su prethodno namašteni ili u 12 silikonskih ili papirnatih oblika za muffine.

6. Posipati još malo sira po svakom maffinu i peči ih na 200ºC oko 20 minuta ili dok ne budu pečeni.