Medeni odresci s limunom i ružmarinom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2 Gotovo za: 55 min Priprema: 35 min Pečenje: 20 min Složenost: lako

SASTOJCI:

2 odreska (svinjetina, teletina, puretina…)

Marinada:

1 ½ žlica (tekućeg) meda

½ čajne žlice sjeckanog svježeg ili sušenog ružmarina

Sok ½ limuna

Sol i papar

Krumpiri:

4 mlada krumpira, srednje veličine, oprana

3 češnja češnjaka, usitnjena

3 žlice maslinovog ulja

Sol i papar

2 žlice škrobnog brašna (po želji)

PRIPREMA:

1. Med, ružmarin, sok limuna, sol i papar pomiješati u marinadu i preliti po odrescima. Ostaviti da odstoje u marinadi oko 30minuta.

2. Ulje i češnjak staviti u manju porculansku posudu i kratko (40 sec) obraditi u mikrovalnoj pećnici.

3. Krumpir narezati na četvrtine, staviti u odgovarajuću porculansku ili vatrostalnu posudu, preliti uljem s češnjakom. Promiješati tako da svaki komad bude nauljen. Posoliti i popapriti, poklopiti i obraditi u mikrovalnoj pećnici oko 10 minuta na MAX. Odložiti.

4. Odreske izvaditi iz marinade i peči u vreloj grill ili običnoj teflon tavi oko 10 minuta sa svake strane ili dok ne budu pečeni, karamelizirane i hrskave korice.

5. Krumpir poprašiti škrobnim brašnom i peči u tavi na jakoj vatri dok ne dobije hrskavu, zapečenu koricu.

Poslužiti sa salatom po izboru ili s povrćem s grilla.

Google Sites

Report abuse