Kuglofić s kardamomom i kruškama

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 6-8 Gotovo za: 55 min Priprema: 15 min Pečenje: 40 min Složenost: lako

SASTOJCI:

125 g maslaca sobne temperature

125 g Demerara šećera

2 jaja

250 g brašna

2 ½ čajne žlice praška za pečenje

½ čajne žlice soli

½ žlice sjemenki kardamoma, tucanih

4 žlice mlijeka

250 g krušaka iz konzerve, ocijeđenih

PRIPREMA:

1. Maslac i šećer pjenasto izmiješati. Jaja dodati jedno po jedno, miješati dok smjesa ne bude ujednačena.

2. Brašno pomiješati s praškom za pečenje, solju i tucanim sjemenkama kardamoma. Postepeno dodati smjesi maslaca, šećera i jaja. Miješati dok smjesa ne bude ujednačena. Mlijekom razrijediti smjesu.

3. Kruške narezati na manje komade, umiješati u smjesu za kolač.

4. Smjesu izliti u maslacem namazani oblik za kuglof. Peči u prethodno zagrijanoj pećnici na 180˚C oko 35 - 40 minuta ili dok kuglof ne bude pečen (trik s čačkalicom). Kuglof ostaviti da se sasvim ohladi i tek ga onda izvaditi iz kalupa.