Porcija: 12 komada Gotovo za: 35 min Priprema: 15 min Pečenje: 00 min Složenost: lako

SASTOJCI:

150 g kuhane šunke

80 g maslina, crnih ili zelenih, bez koštica, grubo usitnjenih

225 g brašna

2 čajne žlice praška za pečenje

1 čajna žlica soli

80 g maslaca, otopljenog

2 jaja, lagano umućena

1 običan jogurt

20 ml mlijeka

½ žlice senfa (Dijon)

1 čajna žlica sjeckanog svježeg ružmarina ili ½ čajne žlice sušenog

1 čajna žlica sjeckanog svježeg origana ili ½ čajne žlice sušenog

PRIPREMA:

1. Šunku usitniti ručno ili u mikseru (grubo samljeti). Brašno pomiješati s praškom za pečenje i solju.

2. Otopljeni maslac, jogurt i mlijeko dodati u lagano umućena jaja. Dobro promiješati.

3. Senf, ružmarin i origano dodati smjesi, promiješati.

4. Usitnjenu šunku i narezane masline dodati i sve dobro promiješati.

5. Brašno odjednom usuti u smjesu, lagano (ručno) promiješati. Pojava grudica sasvim je normalna. Smjesa mora biti sasvim malo vlažna.

6. Smjesom za muffin-e puniti nauljeni kalup ili silikonske košarice. Peči u pećnici na 190°C oko 20 minuta ili dok nisu posve pečeni (trik s čačkalicom).

7. Nakon pečenja ostaviti u kalupu da se ohlade. Zatim izvaditi iz kalupa i poslužiti.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2021 Laka kuharica - Easy Cook