Pjena od tune i haringe

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 8 Gotovo za: 15 min Priprema: 15 min Složenost: lako

SASTOJCI:

160 g tuna odreska iz konzerve, u vlastitom soku, ocijeđene

200 g fileta haringe iz konzerve, u umaku s pivom

2 fileta inčuna

30 g maslaca sobne temperature

2 žlice balzamičnog octa

1 žlica soja sosa

45 ml slatkog vrhnja

1 češanj češnjaka, zgnječen

Listići svježeg bosiljka

1 čajna žlica kajenskog papra u prahu

1 čajna žlica crnog papra, mljevenog

2 žlice kapara, ocijeđenih

PRIPREMA:

1. Tunu, filete haringe i inčune u multipraktiku kratko pulsirati da se usitne. Maslac, balzamični ocat, soja sos, slatko vrhnje, češnjak i puno listića svježeg bosiljka dodati. Miješati dok smjesa ne postane glatka i ujednačena.

2. Zaustaviti multipraktik, postrugati stranice i dodati kajenski i crni papar i kapare. Kratko 2-3 puta pulsirati da se sjedine s pjenom.

Poslužiti na komadićima prepečenog kruha ili na krekerima uz dodatak crnih i zelenih maslina.

Laka preporuka: pjenu možete držati u hladnjaku do 4 dana, a prije upotrebe ostavite da se temperira na sobnu temperaturu.