Panirani šnicli iz pećnice

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2 Gotovo za: 35 min Priprema: 15 min Pečenje: 20 min Složenost: lako

SASTOJCI:

3 svinjska šnicla

¼ šalice brašna

½ čajne žlice morske soli

½ čajne žlice crnog papra

1 šalica krušnih mrvica, domaćih

¼ šalice sira ribanca ili parmezana

½ limuna, samo ribana korica

1 žlica sjeckanih svježih listića timijana ili 1 čajna žlica sušenih

2 jaja

1 žlica Dijon senfa

PRIPREMA:

1. Šnicle stanjiti tučkom za meso na željenu debljinu (što tanje, to bolje).

2. Brašno, sol i papar pomiješati u posudi za paniranje. Krušne mrvice, ribanu koricu limuna, parmezana i timijan pomiješati u drugoj posudi za paniranje.

3. Jaja i senf umutiti.

4. Svaki odrezak najprije provući kroz brašno, otresti višak. Nakon toga umočiti u mješavinu jaja i senfa; na kraju provući kroz mješavinu s mrvicama.

5. Panirane odreske staviti na pleh obložen papirom za pečenje ili silikonskom podlogom. Peči u pećnici na 220°C oko 15-25 minuta.

Poslužiti uz kriške limuna i kuhano povrće.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2015 Laka kuharica - Easy Cook