Pipraðar síróps gulrætur
Það sem til þarf er:
F. 4
600 gr. miðlungs stórar gulrætur
12 sneiðar þunnt skorið bacon
1 msk. svatrur pipar
50 gr. hlynsíróp
1 msk. púruðsykur
1 msk. Shriracha sósa
Steinselja, söxuð
Jumm jumm:-) Gott meðlæti er gull ígildi. Hér er ein enn útgáfan af góðum gulrótum sem eru í sjálfu sér alltaf góðar. Endilega prófaðu :-)
Svona geri ég:
Ofninn er hitaður í 210°C. Bökunarplata er gerð klár með bökunarpappír. Gulræturnar eru skrældar. Hlynsíróp, púðursykur, Shriracha sósu og pipar er blandað saman í lítilli skál. Baconinu er vafið utan um gulræturnar og bacon endarnir látnir snúa niður. Þær eru lagðar á bökunarplötuna og plötunni stungið í ofninn og bakað í 25 mín. Sírópinu er smurt yfir gulræturnar og steikt áfram í 20-25 mín., eða þangað til þær eru meyrar og baconið er orðið stökkt. Tekið úr ofninum og restinni af sírópinu er smurt yfir gulræturnar. Saxaðri steinselju er dreift yfir gulræturnar og borið á borð.