Það sem til þarf er:

1 pakki  pítubrauð

Gróft sjávarsalt

Extra virgin ólífuolía

Ferskar greinar af rósmarín

Frábært meðlæti:

Marineraður fetaostur

Smjörbauna hummus

Mér finnst þetta snakk með því betra með heitum eða köldum ostum, allskonar nammi eins og t.d. hummus eða heitri ostaídýfu :-)

Svona geri ég:

pOfninn er hitaður í 200°C.  Pítubrauðunum er stungið í brauðristina nógu lengi til að þau blási út án þess að ristast.  Um leið og þau eru nógu köld til  að meðhöndla eru þau klofin í tvennt.  Þeim er raðað með sárið upp á ofngrind og olía pensluð yfir og síðan er sjávarsalti og söxuðum rósmaríngreinum drussað yfir.  Bakað í 5-10 mín.,  eða þar til þau eru gyllt og ristuð.  Látin kólna áður en þau brotin og rifin og borin fram með meðlæti að þínum smekk.

Verði þér að góðu :-)