Ferkt aspas pasta
Það sem til þarf er:
Það sem til þarf er:
F. 2
250 gr. pasta soðið skv. leiððbeiningum á pakka
1 búnt ferskur aspas, skorinn í bita
3 basil lauf
1/4 bolli saxaðar pecan hnetur
1/4 bolli rifinn parmesan ostur
1 lítið hvítlauksrif, marið
3 msk. ólífu olía
Salt og pipar
Al fresco lunch í síðustu hýju geislum haustsóarinnar :-D Einfaldari verður góður hádegismatur varla, eða léttur kvöldverður.
Þetta er allt og sumt:
Þetta er allt og sumt:
Öllu nema pastanu skutlað í matvinnsluvél og maukað, smakkað til með salti og pipar. Pastað er svo soðið skv. leiðbeiningum al dente, en geymdu nokkrar skeiðar af soðvatninu. Pestóinu er blandað saman við pastað og 2-3 msk. af soðvatninu með. Borið fram með salti, pipar og fullt af ferskum parmesan, til að rífa yfir.
Verði þér að góðu :-)
Verði þér að góðu :-)
Al fresco lunch 🍽️🌿
Al fresco lunch 🍽️🌿