Bakaður Gullostur með lauk- og ólívumauki
Það sem til þarf er:
Það sem til þarf er:
1/2 bolli saxaður laukur
2 msk. smjör
3 msk. grænar ólífur
3 msk. kalamata ólífur
1/2 tsk. oregano
3 msk. mango chutney
1 msk. apríkósumauk
50 gr. ristaðar heslihnetur
Þessi klárast venjulega fyrst af öllu, þegar ég býð upp á hann í boðum.
Svona geri ég:
Svona geri ég:
Gullostur settur í álpappír og bakaður í20 mín. á 200°C. Látinn standa í 5-10 mín.
Laukurinn: Er soðinn í smjörinu í lokuðum potti á lágum hita í 10-15 mínútur. Hrært annað slagið, hann á að karamelliserast. Þá er ólífunum, oregano, mango chutney og apríkósumauki bætt við ásamt hnetunum og allt hitað vel í gegn, smakkað til sem pipar og salti ef þarf. Heitum ostinum er komið fyrir á disk og maukinu er hellt yfir og í kring. Það er mjög gott að hafa eplasneiðar og/eða perusneiðar með og heimagert Toast eða kex.
Verði þér að góðu :-)
Verði þér að góðu :-)
Mmmmm.. 🧀🤗
Mmmmm.. 🧀🤗