Það sem til þarf er:

F. 4

2 bollar fersk jarðarber, þvegin og skorin í bita

1/2 askja fersk bláber

1 vel þroskað mangó, skrælt og skorið í teninga

4 tsk. hunang eða hlynsíróp

1 bolli grísk jógúrt

4-6 engiferkexkökur, muldar gróft

Easy peacy..!  Það þarf ekki alltaf að hafa mikið fyrir, til að geta boðið upp á fallegan og góðan eftirrétt, þessi er mjög ferskur og fallegur.

Svona geri ég:

4 skálar eru gerðar klárar.  Berjum, mangói og hunangi/hlynsíropi er blanda saman í skál og látið standa í smástund.  Rúmlega helmingnum af berja/mangó blöndunni er skipt á milli skálanna, síðan er jógúrtin sett ofan á ávextina og að lokum er restinni af ávöxtunum dreift ofan á ásamt muldum engiferkexkökum og nokkrum dropum af hunangi/sírópi.  Borið strax á borð. 

Verði þér að góðu :-)