Pico de gallo
Það sem til þarf er:
Það sem til þarf er:
F. 4
6 vel þroskaðir tómatar, gróf saxaðir
1 tsk. salt
1 1/2 rauðlaukur, gróf saxaður
1 bolli koriander, grofsaxaður
1 - 1 1/2 jalapeno pipar
Safinn úr 1/2 lime
Salt
Snilldar salsa, kölluð salsa fresca á spænsku, hún er einmitt það, fersk. Hún gefur matnum birtu og neista, svo þú getur næstum því smakkað á regnboganum, ég er alls ekki að djóka ;-J Reyndu að fá sem allra þroskuðustu tómatana sem hægt er að fá. Þá færðu besta bragðið.
Svona geri ég:
Svona geri ég:
Tómatarnir eru grófsaxaðir, settir í sigti yfir skál, 1 tsk. af salti blandað saman við þá. Látið leka af þeim í 30 mín., vökvanum er hent. Öllu öðru er blandað saman og smakkað til með salti. Geymist í kæli í lokuðu íláti í 3 daga.
Verði þér að góðu :-)
Verði þér að góðu :-)
Salsa fresca 🍅🌶️
Salsa fresca 🍅🌶️